Zutaten: (für 4 Personen) 300 g Beluga Linsen 20 g getrocknete Kombu Algen 20 g getrocknete Meeressalat Algen 3 festkochende Kartoffeln 400 g tiefgefrorene Erbsen 1 Liter Gemüsebrühe 3 Tomaten 2 Karotten 150 g Knollensellerie […]
Begleitschreiben zur Sendung vom 3.12.2022 Die Clementinen, die du siehst, während du diesen Brief liest, wurden im Verger de Alicia angebaut. In diesem Jahr 2022 haben wir mit der „Aufforstung“ dieser Finca begonnen. In Wäldern herrscht […]
Begleitschreiben zur Sendung vom 14.12.2022: Lieber CrowdFarmer, Wir freuen uns sehr, dass du endlich unsere Algen genießen kannst. Vielen Dank, dass du uns vertraust. Alle unsere Algen werden in La Patrona an der Küste Galiziens von […]
Begleitschreiben zur ersten Lieferung am 15.11.2022: Hallo Crowdfarmer, du hast heute eine Kostprobe unserer besten Käse erhalten. Wir praktizieren in der Quesería El Gazul seit einigen Jahren biologische Tierhaltung und bieten diese Vielfalt an […]
27. Oktober 2022. Nach einer traumhaften Oktober-Woche am Cabo de Gata fahren wir auf dem Rückweg bei unseren Maracuja-Bauern Eva Manzorro und Sergio Quijada Dominguez vorbei. Ein Teil ihrer Felder der Finca Hoyo del […]
Begleitschreiben zur ersten Lieferung am 21.10.2022 : Liebe CrowdFarmer, Mit Freude senden wir Dir das Meersalz unseres „Salz-Gartens“ Salines du Breuil zu. Die Natur war dieses Jahr sehr großzügig und wir hatten dank der […]
Begleitschreiben der Lieferung vom 12.12.2022: Hallo CrowdFarmer, in dieser Box von der Finca Hoyo del Higuerón erhältst du eine ganz besondere Frucht, die Passionsfrucht. In Europa ist sie eine recht seltene Frucht, da ihr Ursprung tropisch […]
Ihren Anfang hat diese Geschichte von der „Obsthandlung ohne Obst“ in Madrid schon vor mehr als zehn Jahren. Unser Freund Miguel hatte 2013 in seinem Job bei der Banco Santander in der Bockenheimer Landstraße in […]
Analyse des extra nativen Olivenöls des Campillo de Julia, Ernte 2022 21. November 2022 Miguel Abad, Olivenöl-Experte und verantwortlich für das extra native Olivenöl vom Campillo de Julia , hat diesen Bericht für uns angefertigt. Er […]
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