Für Mara Ferrez und ihre Familie ist der Vertrieb ihrer Papayas über CrowdFarming.com die wichtigste Säule ihres Projekts:
Wir haben die Finca Alhambra Tropical zur Erntezeit besucht. Fran Rubiño, Mara“s Ehemann, erläutert uns den Reifeprozess der Papayafrüchte:
Wochen und Monate unter dem Motto „Versuch und Irrtum“ waren die Voraussetzung dafür, das die prächtige Papayaplantage ihre heutige Gestalt annehmen konnte. Mara erinnert sich an die Anfänge der Finca Alhambra Tropical:
Auf der Finca Alhambra Tropical werden die Papayas nach strikten ökologischen Vorgaben angebaut, aber auch mit Hilfe modernster Technologien. Dies gilt besonders für die Wasser- und Nährstoffversorgung der Pflanzen. Alle Papayabäume sind an ein dichtes Netzwerk von Rohren und Messpunkten angeschlossen. Das System der Tröpfchenbewässerung wird durch zusätzliche digitale Apparaturen ergänzt. Das ist das Spezialgebiet von Fran:
Einige Kunden von Alhambra Tropical benutzen auch die unreifen grünen Papayas als köstliche Spezialität in der Küche.
Für Mara Ferrez war das neu:
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